Recipe: Delicious Sambal dasar nasi goreng dan gongso

Sambal dasar nasi goreng dan gongso. Jadi gw keliling Indonesia buat makan dan mencoba makanan khas di setiap daerah. Nasi goreng merah sampe pake nomor antrian!!! Selain lumpia, nasi goreng babat gongso jadi salah satu kuliner khas Semarang yang menggoyang lidah.

Gongso berarti tumis dalam bahasa jawa. Kenampakannya gelap dan citarasanya manis mirip dengan semur yang berkuah sedikit. Di kota asalnya, ayam gongso dijajakan malam hari oleh pedagang yang juga menjual nasi, mie, dan capcay goreng. You can have Sambal dasar nasi goreng dan gongso using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sambal dasar nasi goreng dan gongso

1. You need 250 gram of cabai merah keriting.
2. You need 10 buah of cabai rawit merah.
3. It's 10 siung of bawang putih ulek kasar.
4. You need 10 siung of bawang merah iris tipis.
5. You need 1 sendok teh of garam.
6. You need 1/2 sendok teh of gula pasir.
7. It's 2 sendok makan of minyak untuk menumis.

Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Dan buat kamu yang suka dengan pete, bisa lho menambahkannya di meu sambal yang satu ini. Jangan pusing atau bingung untuk memasak menu ini. Sumber Raos Ayam Bakar Spesial Sambal Korek.

Sambal dasar nasi goreng dan gongso step by step

1. Rebus cabai merah dan cabai rawit sampai matang.
2. Ulek rebusan cabai tersebut, bisa juga diblender.
3. Masukan minyak, gongso cabai, bawang putih, bawang merah sampai harum dan berubah warna. (saran menggunakan wajan anti lengket).
4. Tambahkan garam dan gula.
5. Masukan toples, setelah dingin simpan dalam kulkas.
6. Jika ingin membuat masakan gongso maupun nasi goreng, gunakan sambal ini sebagai bumbu dasar..
7. Selamat mencoba.

Nasi goreng merupakan sajian nasi yang digoreng dalam sebuah wajan atau penggorengan menghasilkan cita rasa berbeda karena dicampur dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, merica dan kecap manis. Gongso bahannya adalah babat sehingga disebut babat gongso. Nasi goreng babat iso gongso Pak Karmin yang paling terkenal di Semarang Babat adalah daging yang berasal dari lambung hewan, biasanya sapi berbentuk seperti motif handuk, yang diolah dan disantap sebagai lauk atau sebagai. Nasi goreng (English pronunciation: /ˌnɑːsi ɡɒˈrɛŋ/) refers to "fried rice" in both the Indonesian and Malay languages. Nasi goreng is often described as an Indonesian rice dish cooked with pieces of.