Cara Memasak Telur Dadar Padang

Telur Dadar Padang.

You can cook Telur Dadar Padang using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Telur Dadar Padang

1. Prepare 3 butir of telur.
2. It's 2 sdm of kelapa parut, sangrai.
3. Prepare 1 buah of cabe merah, iris iris.
4. Prepare 3 sdm of tepung beras.
5. You need 50 ml of air.
6. You need 1/2 sdt of ketumbar.
7. It's 1/8 of pala bubuk.
8. You need 1/8 of jintan bubuk (skip).
9. Prepare 1/4 sdt of Merica bubuk.
10. Prepare secukupnya of Garam, kaldu bubuk.
11. You need secukupnya of Minyak goreng.
12. It's of Bumbu halus :.
13. It's 3 butir of bawang merah.
14. You need 2 siung of bawang putih.
15. You need 3 buah of Cabe keriting.
16. It's 1 cm of kunyit (skip).

Telur Dadar Padang instructions

1. Haluskan bumbu halus, sangrai kelapa dan iris kol dan daun bawang..
2. Larutkan tepung beras dengan 50 ml air. Kocok telur lalu masukkan bumbu halus dan larutan tepung beras. Aduk rata.
3. Masukkan daun bawang, kol, kelapa sangrai, kaldu bubuk, garam,Merica, pala dan jintan bubuk. Aduk rata.
4. Panaskan pan yang sudah di beri minyak goreng (agak banyak di banding dadar telur biasa) setelah panas tuang adonan telur kedalam pan dan ratakan, kecilkan api, setelah set, kokoh dan sudah berwarna kecoklatan balik menggunakan spatula agak besar, dan baliknya cukup sekali aja biar gak hancur/ patah, kemudian masak sampai matang.