Cara Memasak Telur Dadar Padang

Telur Dadar Padang.

You can have Telur Dadar Padang using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Telur Dadar Padang

1. It's 3 butir of telur ayam.
2. It's 3 sdm of serundeng kelapa (saya pakai 250 gr kelapa parut).
3. Prepare 3 sdm of tepung beras.
4. It's 2 btg of daun bawang, iris halus.
5. You need secukupnya of garam, kaldu bubuk.
6. Prepare secukupnya of lada bubuk.
7. Prepare of minyak untuk menggoreng.
8. You need of Bumbu Halus :.
9. You need 2 siung of bawang putih.
10. It's 3 siung of bawang merah.
11. It's 6 buah of cabe merah keriting.

Telur Dadar Padang instructions

1. Membuat serundeng kelapa. taruh 250 gr kelapa parut di wajan, masak dengan api kecil hingga kelapa parut kering dan berubah warna menjadi coklat, angkat dan sisihkan.
2. Siapkan semua bahan. Ulek semua bahan bumbu halus.
3. Kocok lepas telur, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, masukkan irisan daun bawang, serundeng kelapa, dan bumbu halus, aduk hingga tercampur rata.
4. Terakhir masukkan tepung beras, aduk kembali hingga semua tercampur rata.
5. Panaskan minyak goreng sedikit banyak, masukkan adonan telur hingga sisi bawahnya coklat, kemudian balik dengan menggunakan 2 sutil masak hingga matang.