Cara Mempersiapkan Telur Dadar ala Rumah Makan Padang

Telur Dadar ala Rumah Makan Padang.

You can cook Telur Dadar ala Rumah Makan Padang using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Telur Dadar ala Rumah Makan Padang

1. You need 4 butir of telur bebek.
2. You need 1 butir of telur ayam.
3. You need 1 buah of kentang ukuran sedang (diparut).
4. You need 1-2 sdt of Cabe merah giling (Kalau mau pedas bisa ditambah).
5. It's 1 batang of daun bawang.
6. It's 3-4 batang of daun seledri.
7. Prepare 1/2 of bawang Bombay.
8. Prepare secukupnya of Garam dan penyedap.

Telur Dadar ala Rumah Makan Padang step by step

1. Iris bawang, seledri dan daun bawang, masukkan kedalam wadah.
2. Campur semua bahan, aduk-aduk dengan whisker, test rasa.
3. Panaskan minyak dalam wajan, pakai minyaknya agak banyak.
4. Gorengnya bisa dibagi 2 trip ya kalau ga muat.
5. Goreng dengan api sedang cenderung kecil, agar matang sempurna.
6. Tunggu sampai matang, angkat, sajikan.
7. Note : kalau susah dapatin telur bebek, bisa diganti dengan telur ayam full ya, tapi hasilnya pasti beda, enakan pakai telur bebek.