Cara Mempersiapkan Telur Dadar Minang (ala rumahan)

Telur Dadar Minang (ala rumahan).

You can cook Telur Dadar Minang (ala rumahan) using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Telur Dadar Minang (ala rumahan)

1. Prepare 2 butir of telur ayam.
2. It's 1 batang of daun bawang.
3. Prepare 3 siung of bawang merah.
4. Prepare 1 siung of bawang putih.
5. Prepare 1 biji of cabe keriting.
6. Prepare 2 biji of cabe rawit.
7. It's 1/3 sendok teh of garam.
8. It's 1/3 sendok teh of merica bubuk.
9. Prepare Secukupnya of kaldu jamur.
10. It's 1,5 sendok makan of tepung beras.
11. Prepare 1 sendok makan of tepung terigu.
12. It's 20 ml of air matang.
13. You need 100 ml of Minyak goreng.

Telur Dadar Minang (ala rumahan) step by step

1. Siapkan semua tepung dan larutkan dengan sedikit air dan aduk merata agar tidak menggumpal. Siapkan irisan bawang merah, daun bawang dan cabe. Kalau resep asli pake cabe giling biar warna telur juga bisa agak merah, kalau saya cuma iris-iris aja cabe nya. Masukkan semua ke dalam larutan tepung..
2. Kocok telur hingga merata dan campur dengan adonan tepung, kemudian masukkan garam, kaldu jamur dan merica bubuk nya, koreksi rasa, jika kurang bisa tambahkan penyedapnya..
3. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng adonan telur dengan cara tuang beberapa kali sampai bagian bawah kokoh untuk bisa dibalik. Bolak balik cukup sekali saja. Alhamdullilah.... Dan telur dadar Minang ala rumahan pun siap untuk dihidangkan. 🤗🤗🤗😋😋😋 Semoga bermanfaat..