Resep Pizza Telur Dadar Padang -Saus Bolognaise

Pizza Telur Dadar Padang -Saus Bolognaise.

You can have Pizza Telur Dadar Padang -Saus Bolognaise using 32 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pizza Telur Dadar Padang -Saus Bolognaise

1. Prepare of Base pizza :.
2. It's 4 butir of telur.
3. It's 2 sdm of terigu.
4. Prepare 1/4 sdt of garam.
5. Prepare 1/4 sdt of gula pasir.
6. Prepare 1/8 sdt of merica bubuk.
7. You need 2 sdm of minyak utk menumis.
8. You need 5 sdm of minyak utk menggoreng.
9. You need of Bumbu iris :.
10. You need 3 buah of bawang merah.
11. It's 3 lembar of daun jeruk.
12. It's 2 batang of daun bawang.
13. You need 1 lembar of daun kunyit.
14. You need of Bumbu tumbuk kasar :.
15. Prepare 2 buah of bawang merah.
16. Prepare 3 buah of cabe merah keriting (saya : 1 buah cabe merah keriting).
17. You need of Saus boloinase :.
18. Prepare 1 buah of tomat ukuran kecil, kerat2 bagian bawahnya, seduh air mendidih, kupas kulit, potong2 kasar.
19. Prepare 1 siung of bawang putih cincang kasar.
20. Prepare 1/4 buah of bawang bombai, cincang kasar.
21. Prepare 30 gram of daging sapi giling.
22. It's 1 sdm of pasta tomat.
23. It's 2 sdm of saos tomat.
24. You need 1/2 sdt of garam.
25. Prepare 1/4 sdt of gula.
26. You need 1/8 sdt of merica.
27. It's 50 ml of air.
28. It's of Topping :.
29. You need 2 buah of jamur merang, iris.
30. You need 1 buah of sosis sapi, iris.
31. It's 75 gram of keju mozarella, iris.
32. It's 1/4 buah of parika iris.

Pizza Telur Dadar Padang -Saus Bolognaise step by step

1. Topping: Tumis bawang putih dan bombay sampai wangi lalu masukkan daging giling, aduk sampai berubah warna. Tambahkan pasta dan saos tomat, masukkan air, bubuhi garam, gula dan merica. Aduk rata dan koreksi rasa.
2. Siapkan bahan telur dadar. Tumis bahan bumbu tumbuk : bawang merah dan cabe sampai wangi.
3. Lalu masukkan tumisan ke dalam baskom berisi telur, terigu, garam, gula, merica dan bahan bumbu iris seperti : bawang merah, daun jeruk, daun bawang dan daun kunyit. Aduk sampai rata.
4. Siapkan wajan anti lengket diameter 20 cm. Tuang sedikit minyak, dan panaskan. Tuang bahan dadar, sedikit diorak arik supaya bagian bawah yang sudah mulai matang tercampur dg bagian atas sehingga akan matang merata.
   
5. Setelah atasnya sudah mulai set, siapkan wajan anti lengket yg berisi sedikit minyak. Balik dadar ke wajan yang kosong. Lanjutkan menggoreng sampai telur matang. Cukup sampai kekuningan saja karena nanti akan dipanggang.
6. Tata saus bolognaise diatas dadar telur, keju mozarella, irisan sosis, jamur dan paprika.
7. Oven di suhu 185C selama 10 menit dg api bawah dan 2 menit dengan api atas. Sajikan hangat.