Cara Mudah Mempersiapkan Telur Dadar Kelapa ala Padang

Telur Dadar Kelapa ala Padang.

You can have Telur Dadar Kelapa ala Padang using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Telur Dadar Kelapa ala Padang

1. Prepare of Bahan 1:.
2. Prepare 80 gr of kelapa parut.
3. You need 3 lembar of daun jeruk iris tipis.
4. You need of Bahan 2:.
5. It's 6 of telur ayam.
6. It's 1 batang of sledri (me skip).
7. Prepare 2 batang of daun bawang poyong halus.
8. Prepare of Garam sckp.
9. It's of Kaldu jamur sckp.
10. You need of Bumbu halus:.
11. It's 3 of bamer.
12. It's 3 of babut.
13. Prepare 1 sdt of ketumbar bubuk.
14. It's 1 seruas of kunyit.
15. You need 1 of kemiri.
16. You need 1/2 sdt of lada bubuk4 cabe merah keriting.
17. It's of Bahan rambahan:.
18. You need 4 sdm of tepung beras.

Telur Dadar Kelapa ala Padang step by step

1. Sangrai kelapa dengan irisan daun jeruk jgn.lupa buang tulangnya, sangrai sampai keset,, sy sampai kering biar lbh enak..
2. Campour daun bawang dan terigu sisihkan,.
3. Kocok telur dan bumbu yg sdh di haluskan, pakai whiks me pkai mixer biar cepet dan tercampur rata telurnya sama bumbunya tambahkan garam kaldu jamur..
4. Masukan daun bawangnya aduk rata kemudian kelapa sangrainya. Aduk kembali..
5. Panaskan cetakan sy pkai cetakan martabak mini kasih minyak secukupnya tunggu biar panas dl baru masukan adonan telurnya secentong sayur ato ± 3/4 cetakan. Lalu tutup biarksn bagian bawah mateng dl, bagian atas akan kelihatan lebih kering air telurnya ato keket permukaannya..
6. Balik telurnya biar bagian atas lbh mateng sempurna, seandainya gk di balikpun ndak apa2..sdh mateng jg. Angjat sisihkan..