Cara Membuat Telur Dadar Padang

Telur Dadar Padang.

You can cook Telur Dadar Padang using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Telur Dadar Padang

1. It's 4 butir of telur.
2. It's 2 batang of daun bawang.
3. It's 1 sdm of tepung beras.
4. Prepare 1 sdm of tepung tapioka.
5. You need 1 sdm of tepung terigu.
6. It's secukupnya of minyak goreng.
7. You need of Bahan Bumbu Halus.
8. Prepare 2 siung of bawang putih.
9. Prepare 4 buah of cabai merah keriting.
10. It's of cabai rawit (sesuai selera).
11. It's secukupnya of garam.
12. You need secukupnya of lada.
13. You need secukupnya of kaldu bubuk.

Telur Dadar Padang step by step

1. Cuci bersih dan iris tipis daun bawang.
2. Haluskan seluruh bahan bumbu halus.
3. Campurkan telur, bumbu halus, tepung beras, tepung tapioka dan daun bawang hingga tercampur merata.
4. Panaskan minyak goreng dalam jumlah yang agak banyak, lalu goreng adonan telur. Saat menggoreng gunakan api kecil saja, agar matang luar dalam. Tidak perlu dibolak balik, cukup dibalik sekali saja ketika bagian bawah telur dirasa sudah matang. Angkat telur ketika kedua sisinya sudah matang, tiriskan dan sajikan.