Cara Mudah Memasak Telur Dadar ala Padang

Telur Dadar ala Padang.

You can have Telur Dadar ala Padang using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Telur Dadar ala Padang

1. It's 5 btr of telur.
2. You need 2 sdm of serundeng.
3. You need 3 sdm of tepung beras.
4. It's 8 bh of bawang merah.
5. It's 2 siung of bawang putih.
6. Prepare 2 bh of cabe merah.
7. It's 2 btg of daun bawang.
8. It's 1 btg of seledri.
9. You need 1 sdt of garam.

Telur Dadar ala Padang step by step

1. Bawang merah, bawang putih, cabe dan garam dihaluskan. Daun bawang dan seledri diiris tipis. Telur dikocok lepas, lalu masukkan bumbu halus..
2. Masukkan serundengnya. Tepung beras dilarutkan dengan sedikit air, lalu masukkan juga ke adonan telur. Aduk rata..
3. Panaskan minyak yg cukup banyak diwajan. Masukkan adonan telurnya. Masak dengan api kecil. Setelah bagian bawahnya kecoklatan, balik telurnya. Masak sebentar, lalu angkat. Tiriskan..
4. Karena dadar ini banyak menyerap minyak, jadi sebelum saya sajikan, minyak pada telur ini saya serap dulu menggunakan tissue dapur..
5. Hidangkan dipiring saji lalu potong2..