Cara Mudah Mempersiapkan Telur Dadar Minang

Telur Dadar Minang.

You can cook Telur Dadar Minang using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Telur Dadar Minang

1. It's 3 butir of telur ayam yang besar (boleh dicampur telor bebek).
2. Prepare 2 buah of cabe merah keriting (jumlah sesuai selera).
3. It's 3 siung of bawang merah.
4. You need 1 batang of daun bawang.
5. You need 1 batang of daun seledri.
6. Prepare of Bumbu giling.
7. It's 5 buah of cabe merah keriting (bisa dicampur cabe rawit merah).
8. You need 3 siung of bawang merah.
9. It's 2 siung of bawang putih (optional).
10. Prepare 1/4 sdt of merica bulat (optional).

Telur Dadar Minang instructions

1. Siapkan semua bahan.Iris bawang merah, bawang putih, daun bawang dan daun seledri tipis-tipis..
2. Giling cabe, bawang merah, bawang putih dan merica bulat (boleh diblender). Tapi aku lebih suka digiling pake ulekan.
3. Campurkan bumbu giling dan bumbu iris dalam wadah. Tambahkan garam. Aduk rata..
4. Tambahkan telur, kemudian di aduk sampai tercamput rata.
5. Panaskan minyak goreng hingga betul-betul.panas. Goreng telur hingga bagian bawahnya matang sempurna dan.kokoh untuk dibalik agar tidak hancur.
6. Setelah matang dan kokoh, balik telur dan masak lagi hingga matang..
7. Telur siap dihidangkan bersama dengan lalap sayur dan sambal.