Resep 698. Talua Barendo (Telur Dadar Minang)
698. Talua Barendo (Telur Dadar Minang). Talua Barendo (Telur Dadar Minang). #CookpadCommunity_Yogyakarta ngajakin dolan kulineran agak jauh ke Sumatera Barat #KopiJosDolan_keSumBar di mana di sana banyak orang suku Minangkabau (Minang). Seperti tamu di Ngobrasnya #KopiJos minggu ini, uni @azizarahmi yang aseli orang Minang. Jakarta - Di tengah demam nasi telur kekinian, muncul juga tren nasi telur khas Minang, talua barendo.
Sebenarnya telur dadar ini biasa dijual di warung nasi kapau khas Bukittingi. Jakarta - Tak asal digoreng, membuat talua barendo, telur dadar keriting khas Bukittinggi juga ada triknya. Ini bocoran trik dari juru masaknya. You can cook 698. Talua Barendo (Telur Dadar Minang) using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of 698. Talua Barendo (Telur Dadar Minang)
- You need 2 butir of Telur ayam.
- It's 5 siung of Bamer (Bawang merah); iris tipis (lbh banyak lebih enak).
- It's 1 batang of Daun bawang; iris tipis.
- Prepare 1 sdm of Cabe giling (saya skip).
- It's 1/4 sdt of Merica bubuk (Tambahan dari saya).
- You need 1/4 sdt of Garam.
- You need of Minyak goreng.
Dalam bahasa Minang, talua barendo adalah telur dadar. Berbeda dengan telur dadar lainnya, telur dadang gaya Minang ini biasanya menggunakan telur kampung dan telur bebek agar rasanya lebih gurih. Telur dadar kembung mudah diracik sendiri dengan mengikuti langkah ini. Selain telur dadar kembung yang tebal, di rumah makan Kapau ada telur dadar yang digoreng dadakan begitu ada pesanan.
698. Talua Barendo (Telur Dadar Minang) instructions
- Siapkan bahan. Iris Bamer dan Daun bawang..
- Campurkan semua bahan, lalu aduk hingga tercampur rata..
- Panaskan Minyak goreng. Setelah minyak panas, kecilkan api. Tuang adonan telur seperti di gambar, dituang agak tinggi..
- Masak dengan api sedang hampir kecil. Masak hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan..
- Talua Barendo pun siap disajikan. Gurihnya favorit 👍😋💕 Selamat mencoba 🙏😊.
Telur dadar ini juga tebal namun teksturnya lebih garing dan gurih. Dikenal dengan nama Talua Barendo atau telur berenda. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. Telur dadar dalam bahasa Minang disebut dengan talua barendo. Berbeda dengan masakan telur dadar lainnya, untuk sajian yang satu ini menggunakan telur bebek dan telur ayam kampung sehingga rasanya akan lebih gurih atas kombinasi kedua telur ini.
0 Komentar