Resep Telur Dadar Padang

Telur Dadar Padang.

You can have Telur Dadar Padang using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Telur Dadar Padang

1. Prepare 3 btr of telur ayam.
2. Prepare 5 SDM of kelapa parut.
3. It's 3 SDM of tepung beras.
4. It's 2 btg of seledri, iris (sy 1 btg).
5. You need 2 btg of daun bawang, iris (sy 1 btg).
6. You need 2 bh of cabe merah.
7. You need 1/4 sdt of garam 1/2 sdt kaldu bubuk.
8. It's of Bumbu Halus :.
9. You need 3 siung of bawang putih.
10. It's 4 siung of bawang merah.
11. Prepare 1/2 sdt of ketumbar.
12. Prepare 4 bh of cabe merah keriting.
13. You need 1 ruas of kunyit.

Telur Dadar Padang instructions

1. Siapkan bahan2 nya..
2. Sangrai kelapa parut hingga kering dan agak berwarna kekuningan. Sisihkan.
3. Larutkan tepung beras dengan sedikit air hingga menjadi adonan kental, masukan semua bahan termasuk kelapa parut yang sudah di sangrai tadi, aduk rata saja jangan di kocok.
4. Panaskan sedikit minyak di teflon. Setelah benar2 panas, masukan adonan telur lalu kecilkan api agar dadar telur tidak cepat gosong dan matang merata sampai ke dalamnya, jangan di aduk2 tunggu sampai bawahnya kokoh / matang kering baru di balik. Setelah dibalik masak lagi sebentar hingga matang..
5. Angkat lalu potong2 sesuai selera. Telur dadar Padang siap di nikmati..