Cara Mudah Mempersiapkan Telur Dadar ala RM. Padang

Telur Dadar ala RM. Padang.

You can have Telur Dadar ala RM. Padang using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Telur Dadar ala RM. Padang

1. You need 1 butir of telur bebek.
2. It's 2 butir of telur ayam (saya pakai 3 Krn tdk pakai telur bebek).
3. You need 3 buah of bawang merah.
4. Prepare 1 siung of bawang putih.
5. It's 1 batang of daun bawang.
6. Prepare 1/2 sendok teh of garam.
7. You need 1/4 sendok teh of lada bubuk.
8. It's 1 sendok teh of cabe giling (2 cabe keriting + 5 cabe rawit).
9. You need 1/2 sendok makan of tepung beras.
10. Prepare 150 of mlinyak untuk menggoreng.

Telur Dadar ala RM. Padang step by step

1. Haluskan bahan cabe giling, lalu sisihkan. Potong tipis2 bawang merah dan bawang putih, lalu sisihkan. Masukkan 3 telur ditambah garam, lada, potongan bawang merah, bawang putih, daun bawang, tepung beras dan 1 sendok makan cabe giling..
2. Kocok hingga semua tercampur rata dan tepung beras larut. Panaskan minyak dgn api sedang cenderung besar hingga benar2 panas. Setelah panas masukan telur dari atas / tinggi dgn jarak kurang lebih 30cm supaya terbentuk telur yang berenda (keriting), lalu rubah api menjadi sedang cenderung kec supaya bagian dalam telur matang..
3. Setelah bagian bawah matang dan berubah menjadi coklat keemasan, lalu kita balik supaya semua sisi matang merata..
4. Angkat telur dari penggorengan setelah semua sisi matang, angkat dan tiriskan terlebih dahulu, supaya minyak dalam telur berkurang. Setelah itu telur dadar siap untuk disajikan, selamat mencoba🙏🥰..